Copy GeneralHírekEredményhirdetés – „Gasztro” Fotóverseny

Eredményhirdetés – „Gasztro” Fotóverseny

Köszönjük szépen a beérkezett pályázatokat, jó látni, hogy egy ételbe – legyen az főétel vagy desszert – mennyi szeretet és szépség, de ami talán a legfontosabb, gondoskodó odafigyelés képes megmutatkozni.

A Gasztro fotóverseny zsűritagjai:


A zsűritagok egyetértettek abban, hogy

  • "a versenyzők a komoly kihívást jelentő, szakácsok számára sem egyszerű feladatot nagyszerűen oldották meg, jó volt látni az igényes pályázatokat különösen úgy, hogy a pályázat olyan versenyzőknek szólt, akik a mindennapokban több szerepben kell, hogy helyt álljanak.
  • egyértelműen kivehetőek azok a fotók, ahol határozott koncepcióval rendelkeztek a versenyzők az étel megjelenítésére, tálalására vonatkozóan, ezáltal az is kivehető, hogy valaki ezt szenvedéllyel, sok esetben professzionálisan gyakorolja.
  • a beküldött pályázatok esetében összességében felfedezhető bizonyos trendkövetés elsősorban az internetes kulináriumból merítve, de látható, hogy a hagyományos cukrászat termékei továbbra is ugyanolyan népszerűek.
  • a versenyzők versenyszelleme és a verseny közönsége példás, gondolunk itt arra, hogy a játékosok és azok követői tudták egymás munkáit jó szándékkal méltatni."

A Copy General és a zsűri köszöni szépen mindazoknak, akik részt vettek a pályázaton és azoknak is, akik szorítottak a kedvenc fotókért. :) 

 

A szakmai zsűri döntése alapján a kategóriák nyertesei:

Főétel
Bogárdi-Mészöly Andrea: Pupusa salátaágyon

Leírás:
"A pupusa egy hagyományos salvadori étel kukorica liszttel, amit én most sajtkrémmel, sonkával, zöldhagymával töltöttem és vegyes salátaágyon tálaltam fel.

Hozzávalók (6 db-hoz)

A tésztához:

  • 30 dkg liszt (én felesben szoktam sima búzalisztet és kukoricalisztet/ teljes kiőrlésű lisztet)
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 kk. só
  • 0,5 dl olaj
  • 1,5 dl langyos víz

A töltelékhez (ahogy leggyakrabban csinálom):

  • 12 dkg reszelt sajt (fele trappista, fele füstölt sajt)
  • 10 dkg sonka apróra vágva
  • 1 szál zöldhagyma apróra vágva
  • 3 ek. tejföl
  • só, bors, majoránna

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kicsit félrerakjuk pihenni, amíg a tölteléket is összeállítjuk. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, és egyesével vékonyra nyújtjuk. Rákanalazzuk a töltelék 1/6-át, a tészta széleit visszahajtogatjuk és kicsit lenyomkodjuk, lelapogatjuk. Forró serpenyőben (nem kell bele olaj se), közepes lángon mindkét oldalukat kb. 2-2 perc alatt pirosra sütjük. Még melegen tálaljuk. Én legtöbbször friss salátával eszem, így még könnyedebb, és igazán laktató is.

Ahogy a tésztát, a tölteléket is szoktam variálni. Csináltam már kukoricás-darálthúsos töltelékkel, vagy sajtkrémes kolbászossal, sőt, mozzarellás-paradicsomossal is. A lehetőségek tárháza végtelen, bátran engedjük szabadjára a fantáziánkat."

A zsűri véleménye:
„Nagyon látványos és étvágygerjesztő! A szerző ügyelt arra, az ilyen típusú ételeknél elengedhetetlen, hogy látszódjon a szaftos töltelék. Ropogós tészta, egyszerű saláta garnírung, a kép eladja magát. Jó szándékú észrevétel, hogy esetleg a salátán is csilloghatna az olaj. (A szűk képkivágást sajnáltuk.) Gratulálunk a szerzőnek!”
 

Desszert
Horváth Tímea: Erdei palacsinta


Leírás:„Az édeskés fahéjas palacsintát vitamindús, édes-savanyú gyümölcsökkel egészítettem ki.”

A zsűri véleménye:
„Régi, polaroid képeket idéző képkivágás, Instagramosan tompított színekkel. Remek, rendkívül hatásos fotó és nemesen egyszerű tálalás, gusztusos kompozíció. Jó szándékú észrevétel: még jobb lehetne, ha a palacsinták nem szárazon, hanem valamilyen öntettel tornyosulnának. Gratulálunk a szerzőnek!”

 

További díjak:

"Copy General Kedvenc"
Vadászi Éva: Édesanyám túró gombóca az elengedhetetlen fahéjas tejföllel


Leírás: "...habkönnyű finomság, amely hétköznapokra is jár!"

A Copy General zsűri véleménye:
"Az étel egyszerűségében rejlik a szépsége és egy kis  - hétköznapokat gazdagító -  kreativitás teszi a tálalással étvágygerjesztővé. Eme kép jellemzi a hétköznapok színesítését! Gratulálunk!"

 

Közönségdíj
Gila Mónika: Francia csokitorta


Leírás:
„Párom egyik kedvence, gyors és nagyon finom.
6 evőkanál vaj, 20 dkg cukor, 1 tábla étcsoki ezt összemelegítem, utána bele kell keverni 3 egész tojást, 10 dkg liszett és 5 dkg darált diót. Mixerrel összekeverem és formába beleöntöm, majd lassú lángon kb 1 óra alatt készre sül. Napok múlva is nagyon finom, ha marad belőle.” 

A közönségdíj odaítéléséhez a fotóverseny lezártát követően összesítettük a pályázatokra érkezett szavazatokat, és a képekre érkezett, Facebook szerint  „deceptive” vagy „suspicious” kategóriába sorolható like-okat figyelmen kívül hagytuk. A közönségdíj nyertese így lett a „Francia csokitorta”. Gratulálunk!

 


A nyeremények átvételéről a nyertesekkel egyenként, személyesen egyeztetünk a napokban.
A nyereményekről és magáról a pályázatról itt olvashattok.
 

 

Témák

A jó nyomda ismérvei A nyomda jövője A szakdolgozatkötés a tartós minőség akció akciós poszternyomtatás aranyozás az innovációk nyomában bélyegző budapest bélyegző gyártás bélyegző gyártás budapest bélyegző készítés bélyegzőkészítés Bélyegzőkészítés azonnal Budapesten bélyegzőkészítés budapest budapest bélyegző budapest bélyegzőkészítés budapest fénymásolás Budapest névjegy budapest névjegykártya budapest nyomda Budapest nyomtatás budapest olcsó nyomtatás budapest szakdolgozatkötés budapest színes nyomtatás budapesti fénymásolás budapesti nyomda budapesti nyomtatás budapesti színes nyomtatás budapesti szórlap nyomda budapesti szórólap nyomtatás Cd nyomtatás cégér céges nyomtatás Copy Poszternyomtatás családi naptár családi tervező csúcsminőségű nyomtatás digitális nyomatok digitális nyomda digitális nyomda Budapest digitális nyomtatás digitális plakát nyomtatás digitális poszter nyomtatás digitális szórólap nyomtatás divatos névjegykártya divatos névjegykártyák egyedi naptár egyedi névjegy egyedi névjegykártya egyedi névjegykártya készítés Exkluzív esküvői meghívók fekete-fehér nyomtatás fekete-fehér szórólap nyomtatás fénymásolás fénymásolás budapest fluoreszkáló nyomtatás Fotó nyomtatás fotóból plakát nyomtatás fotóból plakát nyomtatása Gyors és minőségi színes nyomtatás Budapesten gyors nyomda gyorsnyomda hatékony munkavégzés hatékony nyomda hatékony nyomtatás hogy működik a plakát nyomtatás ideális nyomda imázs kasírozás kedvezmény kérdőív Kisméretű nyomtatás költséghatékony nyomda költséghatékony nyomtatás kötészet Magas bevétel marketing anyag nyomtatás minőségi névjegykártya minőségi színes nyomtatás budapest minőségi szórólap nyomtatás Mire figyeljünk a szakdolgozat köttetésénél? modern névjegykártyák modern nyomda modern nyomtatás molinó nyomtatás Nagyformátumú nyomtatás nagyméretű nyomda nagyméretű nyomtatás naptár nyomtatás naptárnyomtatás naptrányomtatás budapest névjegy névjegy ár névjegy árak névjegy árak budapest névjegy budapest névjegy nyomtatás névjegyek névjegykártya névjegykártya ár névjegykártya ár budapest névjegykártya árak névjegykártya budapest névjegykártya gyártás névjegykártya gyártás budapest névjegykártya ismérvei névjegykártya készítés névjegykártya készítés budapest névjegykártya kivitelezés névjegykártya nyomtatás névjegykártya nyomtatás budapest névjegykártya stílusok névjegykártya típusok névjegykártyák nyomda nyomda Budapest nyomda budapesten Nyomda és nyomtatás Nyomda fejlődése nyomda története nyomdai szolgáltatás Budapest nyomdai szolgáltatások nyomdász szolgáltatások nyomtatás nyomtatás Budapest nyomtatás budapesten nyomtatás és fénymásolás budapesten Nyomtatás felsőfokon nyomtatás különleges anyagokra nyomtatás névjegykártya nyomtatás nyomda budapest nyomtatás olcsón nyomtatás plakát nyomtatás speciális papírra nyomtatás szórólap nyomtatás története nyomtatási szolgáltatások nyomtató papír olcsó budapesti nyomda olcsó budapesti nyomtatás Olcsó nyomda olcsó nyomda budapest olcsó nyomda előnyei Olcsó nyomda és a profit olcsó nyomdai szolgáltatások olcsó nyomtatás olcsó nyomtatás budapest olcsó poszternyomtatás óriásplakás nyomtatás papír minőség plakát Budapest plakát nyomtatás plakát nyomtatás Budapest plakátnyomda plakátok nyomtatása poszeternyomtatás poszter Budapest poszter nyomtatás poszter nyomtatás Budapest professzionális nyomtatás profi fénymásolás profi fénymásolás budapest profi névjegy profi névjegykártya profi nyomda Profi nyomtatás profi nyomtatás budapest Profi szórólap készítés profi szórólap nyomtatás profit ragasztás reklám nyomtatás reklámplakát nyomtatás speciális nyomdai eljárások speciális nyomtatás szakdolgozat szakdolgozat azonnal szakdolgozat budapest szakdolgozat kötés szakdolgozat kötés budapest szakdolgozat kötése szakdolgozatkötés szakdolgozatkötés azonnal szakdolgozatkötés budapest Szakdolgozatkötés gyorsan és pontosan Szakdolgozatkötés villámgyorsan szakszerű szórólap nyomtatás színes és fekete-fehér nyomtatás színes nyomda Színes nyomtatás színes nyomtatás Budapest színes plakát nyomtatás színes poszter nyomtatás színes poszternyomtatás színes szórólap nyomtatás Szórólap szórólap ár szórólap budapest szórólap gyártás Szórólap készítés szórólap készítés budapest Szórólap készítés lépésről lépésre szórólap készítése szórólap nyomda Szórólap nyomtatás szórólap nyomtatás anyagai szórólap nyomtatás budapest szórólap nyomtatás lépései szórólap tervezés szórólapok teljes körű nyomdai szolgáltatás tervrajz nyomtatás tervrajznyomtatás tervrajznyomtatás Budapest üzleti anyag nyomtatás üzleti nyomtatás üzleti plakát nyomtatás vászonkép XXI. századi nyomtatás ügyfél ajánlatok törzsvásárló kedvezmények helyszíni nyomtatás gyorsnyomdai szolgáltatás diák partner poszternyomtatás dekoráció poszter plakát hatékonyság irodai nyomtatás nyomtatás költségei